* Será este 6, 7 y 8 de septiembre en el municipio de Chignautla
Chignautla, Pue.- Será del 6 al 8 de septiembre cuándo se lleva a cabo la sexta edición de la Feria del Xole la cual ya se está haciendo tradición en el municipio de Chignautla, misma que continuamente se ha estado innovando sin perder su lado cultural y tradicional, la cual se realiza con la intención de celebrar la diversidad cultural de es localidad, pero al mismo tiempo representa una oportunidad única para dar a conocer una bebida ancestral que representa a Chignautla como municipio.
Derivado al éxito que ha tenido la Feria del Xole año tras año, César Arcos, integrante del comité organizador mencionó que, actualmente esta feria ya es una tradición del municipio, por tanto, la gente pregunta cuando se realizará la próxima edición, lo cual es muy importante, ya que se sienten respaldados por el apoyo de la ciudadanía, tanto de Chignautla como de los municipios aledaños.
“Una iniciativa que nació de la creatividad, del entusiasmo de un grupo de jóvenes hace 6 años; hoy afortunadamente estamos por celebrar la 6ta edición con un alcance que nosotros tenemos como el cuarto evento más importante del estado de Puebla; es un evento con concurrencia a nivel internacional y este año no será la excepción, tenemos confirmados a cinco países, entre ellos está Marruecos, Costa Rica, Colombia, Ecuador y El Salvador”, comentó César Arcos.
Durante los tres días de la 6ta edición de la Feria del Xole, también se realizarán conferencias, talleres, exposiciones, participaciones artísticas, un desfile, pero sobre todo las experiencias únicas que tendrán los visitantes, esto con la finalidad de fomentar el intercambio cultural para posicionar a Chignautla como la Ruta del Xole, ya que esta es una bebida ancestral; asimismo, es importante destacar que esta acción generará una derrama económica importante para el municipio y la región.
“Es una bebida ancestral que entra en la categoría de los atoles; es una bebida muy rica con un notorio color negro, debido a que está elaborado a base de maíz quemado, prácticamente carbonizado, junto con más elementos como es la canela, cacao y azúcar; el Xole es una bebida que sobrevive a la conquista y tiene un misticismo muy religioso, se bebía para purificar el alma en momentos de solsticios, de esa manera nuestros ancestros lo tomaban para purificar su alma”, mencionó Manuel Anacleto, integrante del comité organizador.
En todo momento, los integrantes del comité organizador realizaron la invitación a los habitantes del municipio de Chignautla como de la región, estado y país a participar en esta 6ta edición de la Feria del Xole, pero también destacaron la participación de otros países que visitarán el municipio, gracias a la invitación que se le realizó, esto con la intención de dar a conocer la cultura y la tradición que se tiene en Chignautla a nivel internacional.
