* En los últimos cuatro meses sus ventas han disminuido hasta un 50%
Tlatlauquitepec, Pue.- Comerciantes que se dedican a la producción y venta de tamales en el Pueblo Mágico de Tlatlauquitepec, dieron a conocer a este medio de comunicación que, en los últimos cuatro meses sus ventas han disminuido hasta un 50%, destacando que anteriormente elaboraban alrededor de 100 tamales y actualmente solo realizan aproximadamente 60 piezas, esto para evitar que se les queden.
“Este año las ventas han estado muy bajas, casi no hay ventas, por así decir de 100 tamales que yo traigo mi venta ha bajado hasta un 50%; hasta ahorita se ha mantenido el precio, hay temporadas en donde sube el jitomate o los chiles, como ahorita en esta temporada suben las hojas, la carne, la manteca pero las ventas siguen igual, no incrementan, no suben seguimos igual”, dijo la comerciante.
La señora Guadalupe Rivera González dijo que, está por iniciar una temporada en la cual disminuyen sus ventas y justamente es durante Todos Santos o Día de Muertos, ya que muchas familias en estos días realizan tamales en sus hogares para colocarlos en sus ofrendas, sin embargo, días antes comienzan a recibir pedidos y posteriormente descansan una semana; también añadió que afortunadamente los precios de los productos que utilizan para la elaboración de los tamales se han mantenido, por lo tanto, puede continuar con los mismos precios.
“Las ventas disminuyen, hay ventas los primeros días hasta el día 1 de noviembre de ahí bajan, máximo 15 días dejamos de vender tamales, descansamos una semana y de ahí nos integramos otra vez a seguir con nuestro trabajo; antes de que empiece lo de Todos Santos sí recibimos pedidos, después ya no”, comentó la señora Guadalupe.
Las personas que se dedican a la venta de este producto gastronómico, mencionaron que durante el mes de diciembre sus ventas incrementan ligeramente, del mismo modo en semana santa; finalmente, hacen una extensa invitación a las personas para que realicen la compra de tamales con ellos, ya que de esta forma se apoya a la economía local de este pueblo mágico.
